Linguine com Camarão

Linguine com camarão, abobrinha e cenoura, receita fácil para o dia dos namorados❤💐🧸🎁
#diadosnamorados2019

Ingredientes para 4 pessoas:

🔸 400g linguine
🔸 500g camarão rosa médio/pequeno limpo
🔸 2 cenouras pequenas
🔸 2 abobrinhas pequenas
🔸 1 cebola pequena
🔸 2 colheres de sopa de suco de limão taiti
🔸 250ml creme de leite fresco
🔸 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
🔸 dill fresco picado a gosto
🔸 pitada de pimenta caiena
🔸 sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
🔹 Colocar o camarão em uma marinada de 1 colher de chá de sal e 1/4 xícara de azeite e deixar marinando na geladeira por 1 hora.
🔹 Esquentar a água para cozinhar o macarrão e começar a fazer o molho assim que colocou o macarrão na água. Verificar o tempo de cozimento do macarrão e qdo pronto retirar da água ficando al dente.
🔹 Fatiar a cenoura e a abobrinha (somente a parte da casca) em bastonetes. Fatiar a cebola em meia lua.
🔹 Em uma frigideira com um fio de azeite, junte a cebola e cenoura e cozinhe em fogo médio por 2 minutos. Adicione a abobrinha e siga cozinhando por mais 2 a 3 minutos.
🔹 Aumente o fogo para alto e adicione os camarões, o suco de limão, sal e a pimenta caiena e mexa bem.
🔹 Quando o camarão mudar de cor, coloque o creme de leite e o parmesão. Mexa e acerte o sal e pimenta do reino. Junte a massa já cozida al dente, misture e polvilhe com dill picado.