Tempurá de legumes e camarão

Ingredientes para 30 bolinhos:
🔸 1 pacote (300g) mistura 4 legumes congelado @lojaswift
🔸 100g camarão 7 barbas @lojaswift
🔸 1 xícara + 1/2 (225g) de farinha de trigo
🔸 1/2 xícara (65g) de amido de milho
🔸 1 colher chá de fermento em pó
🔸 320ml (1 garrafa) de cerveja bem gelada
🔸 1/2 colher chá de sal
🔸 óleo para fritar

Acompanhamento:
🔸 molho shoyu

Modo de preparo:
🔹 Aquecer o óleo.
🔹 Misturar farinha de trigo, amido de milho e sal, adicionar a cerveja gelada, misturar com uma colher e depois vigorosamente com fouet para ficar bem liso. Colocar o fermento e mexer.
🔹 Virar o pacote de legumes congelados direto na massa e misturar.
🔹 Colocar os camarões em uma peneira e regar com água fria por 1 minuto, para descongelar. Secar com papel toalha e colocar na mistura. Mexer bem.
🔹 Ir colocando uma quantidade para um bolinho usando 2 colheres direto na panela com óleo quente e fritar fogo baixo até dourar. Colocar o suficiente de bolinhos para encher a panela.
🔹 Quando estiverem dourados, retirar e colocar sobre o papel toalha.
🔹 Servir com molho shoyu.
➡️ se os bolinhos esfriarem podem ser aquecidos na air fryer.
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