Rigatoni Cremoso com Burrata

Lançamento da Passata Bonare Gourmet com receita especial e toque refinado para o seu dia a dia.
Confira a receita completa abaixo 👇
Ingredientes para 4 pessoas:
🔸 400g rigatoni (massa)
🔸 400g tomatinhos
🔸 2 dentes de alho picados
🔸 400g passata de tomates @produtosbonare
🔸 500ml creme de leite fresco
🔸 50 + 50g de queijo parmesão ralado
🔸 1 colher de café pimenta calabresa
🔸 sal a gosto
🔸 manjericão fresco
🔸 2 burratas

Modo de Preparo:
🔹 Colocar a massa para cozinhar em panela com abundante água com sal o tempo determinado na embalagem.
🔹 Colocar os tomatinhos em uma panela com um fio de azeite. Deixar em fogo médio por 3 minutos até eles começarem a estourar. Neste momento colocar o alho picado, mexer por 1 minuto e com uma colher (ou espremedor) apertar uma parte dos tomatinhos.
🔹 Colocar a passata de tomates na panela, mexer com os tomatinhos e entrar com o creme de leite fresco. Mexer.
🔹 Colocar 50g de queijo parmesão ralado, a pimenta calabresa e o sal. Deixar fervendo em fogo baixo por 3 minutos ou até começar a reduzir e engrossar o molho.
🔹 Escorrer o macarrão e virar no molho. Mexer bem para o molho incorporar bem com a massa.
🔹 Polvilhar de parmesão ao redor da massa, manjericão picado (ou folhas) por cima e no centro da panela colocar as burratas. O calor da massa vai fazer elas amolecerem por baixo e começarem a derreter. Regar as burratas com azeite, polvilhar de pimenta do reino e servir! #publicidade #passatabonaregourmet