Ingredientes:
🔸 1 cebola grande
🔸 2 tomates
🔸 250g ervilha torta
🔸 5 ovos
🔸 sal e pimenta do reino
🔸 orégano
Modo de preparo:
🔹 Fatiar a cebola e os tomates.
🔹 Lavar e retirar os fios de cima e de baixo das ervilhas tortas.
🔹 Regar com azeite uma panela, distribuir as rodelas de cebola e por cima colocar as rodelas de tomates. Temperar com sal e pimenta do reino.
🔹 Distribuir as ervilhas tortas por cima do preparo e por cima delas colocar rodelas de tomate. Salpicar de sal.
🔹 Virar delicadamente os ovos por cima de tudo e temperar com orégano. Tampar e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até as ervilhas tortas estarem cozidas.
Prato saudável e saboroso.