Spaguetti com Alcaparras

Spaguetti com alcaparras, alici e hortelã😋 receita italiana preferida da minha filha que morou na Italia e aprendeu “in loco”🙃
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Ingredientes para 500g spaguetti:

🔸 500g spaguetti
🔸 4 dentes de alho picados
🔸 100ml azeite oliva
🔸 10 alici amassados com o garfo
🔸 10 folhas de hortelã picadas
🔸 1 maço salsinha picado
🔸 2 colheres de sopa de alcaparras sem sal, lavadas
🔸 15 azeitonas pretas portuguesas picadas(sem caroço)
🔸 Sal e pimenta do reino a gosto
🔸 Queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo:
🔹 Ferver a água e colocar o macarrão p cozinhar.
🔹 Enquanto o macarrão cozinha, colocar em uma frigideira grande o azeite para esquentar. Quando quente, adicionar o alho picado, mexer e quando começar a dourar adicionar os alici já amassados, as azeitonas e as alcaparras.
🔹 Adicionar a salsinha e hortelã picados.
🔹 Escorrer o spaguetti e adicionar à mistura na frigideira. Adicionar sal e pimenta do reino moídos na hora e servir imediatamente com queijo parmesão ralado grosso ao lado.