Cocada Caramelo Cremosa

Ingredientes:
🔸 1/2 xícara (90g) de açúcar
🔸 200g creme de leite
🔸 1 lata de leite condensado
🔸 30g de manteiga sem sal
🔸 1/2 xícara (120g) de leite de coco
🔸 400g de coco fresco

Modo de preparo:

🔹 Colocar o açúcar em uma panela e mexer até derreter completamente e estar com coloração dourada escuro.
🔹 Colocar a manteiga, mexer para derreter em seguida o creme de leite e leite condensado. Mexer para ficar homogêneo e colocar o leite de coco.
🔹 Deixar no fogo baixo por 2 minutos e colocar o coco fresco ralado e continuar mexendo mais 2 minutos.
➡️ Está pronta a cocada, não fica doce demais, fica cremosa e muito saborosa.
➡️ servir com queijo fresco