Bolo Mármore

Bolo Mármore, deixa a casa com cheirinho de quero mais!
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Ingredientes:

🔸 125g manteiga sem sal, derretida e resfriada mais um pouco para untar
🔸 125g chocolate em barra meio amargo picado
🔸 5 ovos, claras e gemas separadas
🔸 125g açúcar
🔸 125g farinha de trigo
🔸 2 colheres de chá de fermento em pó
🔸 2 colheres de chá de extrato baunilha

Modo de preparo:
🔹 Pré aqueça o forno a 180C graus. Unte e forre com papel manteiga uma forma para bolo inglês retangular (25x13cm) (o mais simples é cortar duas tiras de papel manteiga e colocar uma no sentido do comprimento e outra no sentido da largura. Como a forma está untada, o papel gruda facilmente)
🔹 Derreta o chocolate em banho maria em fogo baixo
🔹 Bata as gemas com açúcar na batedeira até obter um creme fofo e claro
🔹 Acrescente (nas gemas batidas) a manteiga (derretida e fria) e peneire e incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma espátula
🔹 Divida o preparo em duas tigelas. Numa delas junte a baunilha e na outra, o chocolate derretido. Em outra tigela limpa e seca, bata as claras em neve. Misture delicadamente a metade das claras em neve em cada um dos preparos.
🔹 Espalhe metade do preparo de chocolate no fundo da forma, e por cima, metade do preparo de baunilha. Com um palito faça movimentos para dar efeito mármore. Em seguida coloque o restante do preparo chocolate e por último o preparo baunilha e de novo faça movimentos com palito para criar o efeito mármore.
🔹 Asse por 40 minutos ou até que colocando um palito no meio do bolo ele saia limpo.