Bolo de Milho

Bolo de milho, fica delicioso! 

Ingredientes:
🔸 1 lata (300g) de milho
🔸 1 lata (395g) de leite condensado
🔸 1 vidro (200ml) leite de coco
🔸 1/2 lata de óleo girassol
🔸 4 ovos
🔸 1/2 lata açúcar refinado
🔸 100g coco ralado (usei de saquinho)
🔸 10 colheres de sopa de fuba mimoso
🔸 1 colher sopa fermento em pó
🔸 1 colher sopa açúcar refinado misturado com 1 colher café de canela

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus.
🔹 Bater no liquidificador o milho (todo conteúdo da lata), o leite condensado, leite de coco e o óleo. Bater bem por 3 minutos (até o milho estar bem batido).
🔹 Adicionar os ovos e bater rapidamente (30 segundos) para ficar homogêneo.
🔹 Adicionar o açúcar, o coco ralado e bater por mais 30 segundos.
🔹 Adicionar o fubá e bater mais 30 segundos.
🔹 Adicionar o fermento e somente pulsar alguns segundos.
🔹 Assar no forno pré aquecido a 180C graus por 35 minutos, desligar o forno e deixar o bolo chegar por mais 15 minutos ou até amornar.
🔹 Polvilhar com a mistura de açúcar e canela e servir.