Taça Pavê de Maracujá

Ingredientes:
🔸 350g de biscoito champagne

Mousse:
🔸 polpa de 4 maracujás
🔸 2 latas de leite condensado (790g)
🔸 2 caixinhas de creme de leite (400g)
🔸 2 colheres de sopa de leite em pó
🔸 100g chocolate branco derretido

Calda:
🔸 polpa de 3 maracujás
🔸 1 xícara de de açúcar

Decoração:
🔸 confeitos de chocolate branco

Modo de Preparo:
🔹 Bater bem os 4 maracujás no liquidificador e coar em peneira fina. Reservar.
🔹 Bater mo liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite em pó, chocolate branco derretido e a polpa coada de maracujá. Bater bem e o creme já fica consistente.
🔹 Montar o doce colocando 1/3 do creme por baixo, os biscoitos fazendo uma camada por cima, de novo creme, biscoito e creme. Levar p geladeira.
🔹 Preparar a calda: colocar a polpa deos maracujás direto na panela junto com o açúcar. Assim que ferver (fogo baixo) ir retirando a espuma que se forma. Deixar no fogo baixo por 10 minutos e desligar. Quando frio, cobrir o doce (que já vai estar gelado) e decorar com confeitos de chocolate branco.