Queijo Brie na massa folhada

Ingredientes:
🔸 1kg queijo brie
🔸 1 massa folhada laminada
🔸 1 gema de ovo misturada com 1 colher chá de água
🔸 4 damascos cortados em cubinhos
🔸 1/2 xícara de castanha do pará, amêndoas laminadas, nozes,… picadas grosseiramente

Modo de preparo:

🔹 Colocar a massa folhada na lateral do queijo a toda volta (não cobrir o queijo).
🔹 Pincelar a massa com a mistura de gema e água e assar a 18”C graus até dourar. Retirar do forno e colocar no prato de servir.
🔹 Derreter o açúcar na frigideira e quando ficar com cor caramelo colocar a água. Em seguida colocar os damascos e nozes, mexer e colocar em cima do queijo.
➡️ você pode colocar pitada de sal no caramelo, fica muito bom.
➡️ você pode assar antes o queijo e na hora só aquecer, colocar o caramelo e servir.