Salada Fresca de Natal

Salada bem fresca para acompanhar sua ceia de Natal🎄✨
#receitasnatalinas

Ingredientes para 6 pessoas:

🔸 2 alfaces tipo americana
🔸 300g cerejas frescas
🔸 1 romã fruta

Molho:
🔸 1/3 xícara de azeite oliva
🔸 1 colher sopa de molho de romã
🔸 1 colher sopa de mel
🔸 suco de 1/2 limão siciliano pequeno
🔸 sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
🔹 Tirar os caroços das cerejas e cortá-las em quatro partes. Reservar.
🔹 Lavar e secar as folhas de alface. Reservar.
🔹 Debulhar as sementes da romã e reservar.
🔹 Fazer o molho: colocar no fundo do bowl o molho de romã, o mel e o suco de limão. Entrar com o azeite em fio batendo com o fouet para emulsionar. Colocar o sal e pimenta.
🔹 Colocar as folhas limpas e secas em um bowl e espalhar somente pouca quantidade de molho e mexer bem (as folhas devem ficar molhadas de molho, mas não com molho demais). Lembre-se de temperar somente na hora de servir senão as folhas ficam murchas.
🔹 Salpicar com as cerejas e as sementes de romã e servir em seguida.