Pão de Queijo

PÃO DE QUEIJO🧀 todos amaram a receita aqui em casa😋 

Ingredientes para 30 pães de queijo tamanho lanche:

🔸 480g polvilho azedo
🔸 480g queijo minas meia cura (este tem no St. Marché, Pão de Açúcar. Eu recomendo, é muito bom)
🔸 4 ovos
🔸 sal a gosto
🔸 200ml de leite
🔸 200ml de água filtrada
🔸 150ml de óleo

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180 C graus.
🔹 Coloque em uma panela o leite, a água e o óleo.
🔹 Colocar este líquido fervente em cima do polvilho para escaldar o polvilho. Misturar bem com uma espátula.
🔹 Adicionar os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição. Adicionar o sal e todo o queijo. Misturar bem.
🔹 Molhar as mãos com água e fazer as bolas do tamanho que desejar. Ir colocando em assadeira untada com manteiga.
➡️ caso esteja fazendo calor, gelar a mistura por 15 minutos na geladeira antes de bolear.
🔹 Levar ao forno pré aquecido por 30 minutos. Fica crocante e perfeito. Servir acompanhado de requeijão que fica delicioso!