Milho Verde refogado

Milho verde refogado, para um dia a dia saboroso😋

Ingredientes para 5 pessoas:
🔸 8 espigas de milho verde
🔸 50g manteiga
🔸 azeite oliva
🔸 1 cebola pequena picada
🔸 3 dentes de alho picados
🔸 sal, pimenta do reino
🔸 noz moscada
🔸 salsinha picada
🔸 140g queijo mussarela ralada

Modo de preparo:
🔹 Debulhar o milho: com uma faca tirar os grãos de milho e reservar.
🔹 Colocar a manteiga com um fio de azeite em uma panela quente.
🔹 Colocar a cebola picada, em seguida o alho picado. Passados 2 minutos colocar o milho, mexer. Colocar sal, pimenta do reino e noz moscada. Regar com água quente e tampar. Deixar no fogo baixo. Ir regando com pouca água de cada vez até o milho estar cozido e umido na panela (o meu levou 25 minutos).
🔹 Quando o milho estiver cozido (mas ainda umido), colocar salsinha e cobrir com a mussarela. Tampar a panela até derreter o queijo (2 minutos) e servir imediatamente.
➡️ pode fazer com milho de lata, mas fica pronto bem mais rápido pois o milho já é pré cozido.