Ingredientes para 3 pessoas:
🔸 300g peito de frango cortado em cubos pequenos
🔸 250g massa fininha (pode ser o cabelinho de anjo, eu usei linguine)
🔸 1 litro caldo de frango
🔸 1 xícara creme de leite fresco
🔸 1/4 xícara ervilhas congeladas
🔸 1/2 xícara parmesão ralado
🔸 sal e pimrat do reino
Modo de preparo:
🔹 Aquecer o caldo de frango ou legumes.
🔹 Em uma frigideira bem quente colocar 1 colher de sopa de mantrigz e um fio de azeite. Fritar os cubos de frango até estarem dourados. Colocar sal e pimenta no frango. Assim que dourou retirar da panela e reservar.
🔹 Retirar o excesso de gordura da panela com papel toalha. Colocar os ninhos de massa (a mais fina que vc encontrar) e regar com o caldo. Adicionar 1 xícara de creme de leite e ir desmanchando os ninhos conforme for cozinhando. Cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
🔹 Assim que a massa estiver al dente, colocar a ervilha, voltar o frango para a panela (com o caldinho que se formou) e colocar o queijo parmesão ralado. Mexer bem e servir. Deve ficar bem cremoso.