Farofa de pinhão

Farofa de pinhão, porque está na época e é delicioso🤩 

 

Ingredientes para 6 pessoas:

 

🔸 1 xícara de pinhão cozido e cortado em rodelas fininhas
🔸 1 xícara de bacon cortado em cubos pequenos
🔸 1 cebola grande picadinha
🔸 2 dentes de alho amassados
🔸 1/2 maço de brócolis (cortar os caules e os floretes)
🔸 75g manteiga
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
🔸 1 1/2 xícara farinha de mandioca tipo bijou Deusa

 

Modo de preparo:
🔹 Em uma frigideira grande derreter 50g de manteiga, adicionar o bacon e mexer por 2 minutos.
🔹 Adicionar a cebola em seguida o alho e mexer mais 2 minutos. Adicionar o pinhão cortado em rodelas, mexer um minuto e adicionar o brócolis crú cortadinho. Adicionar sal e pimenta.
🔹 Adicionar a farinha, mexer e colocar mais 25 g de manteiga. Assim que a manteiga derreter está pronto! Delícia😋

 

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