Cookies de Chocolate

Me pediram p mostrar como se faz Cookies de chocolate, como esta é a especialidade da filhota🍪👩‍🍳ela que vai nos mostrar❤
#receitas #comfortfood #cookies

Ingredientes para 60 cookies:

🔸 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
🔸 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
🔸 pitada de sal
🔸 200g manteiga sem sal
🔸 1 xícara de açúcar
🔸 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
🔸 4 colheres de chá de extrato de baunilha
🔸 2 ovos
🔸 2 xícaras ou 270g chocolate ao leite em barra picado

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus.
🔹 Bater na batedeira a manteiga com os 2 tipos de açúcar até ficar fofo e mais claro.
🔹 Reduzir a velocidade e colocar a baunilha, os ovos e a pitada de sal. Bater mais 1 minuto até incorporar.
🔹 Adicionar a farinha misturada com o bicarbonato na batedeira aos poucos em velocidade baixa. Assim que ficar uniforme retirar da batedeira e adicionar o chocolate pucado. Mexer com uma colher. Ir fazendo bolinhas com ajuda de 2 colheres e colocando em cima de um silpat (folha de silicone) ou em uma assadeira untada e enfarinhada para assar no forno pré aquecido por 8 a 10 minutos. Retirar e servir, delícia ainda quentes😋