Chuchu molho branco

Chuchu molho branco, para um dia a dia saboroso!

Ingredientes para 4 pessoas:
🔸 2 chuchus
🔸 1 cubo de caldo de galinha
🔸 500ml leite
🔸 3 colher sopa de maisena
🔸 sal, noz moscada
🔸 40g queijo brie (retirar a casca)
🔸 50g queijo parmesão ralado grosso
🔸 2 colher sopa de requeijão

Modo de preparo:
🔹 Descascar os chuchus. Fatiar na diagonal em fatias de 0,5cm grossura.
🔹 Colocar os chuchus já descascados e cortados em uma panela, cobrir com água, colocar o caldo de galinha e deixar ferver por 5 minutos. Escorrer o chuchu e colocar no prato que vai ser servido.
🔹Colocar o leite frio na panela, temperar com noz moscada e sal. Misturar o amido milho em um pouco de leite frio e adicionar ao leite na panela. Mexer. Levar ao fogo mexendo sem parar e quando ferver, adicionar o brie, metade do parmesão e o requeijão. Mexer bem. Colocar metade sobre o chuchu, chacoalhar um pouquinho o prato para o molho entrar e cobrir com a outra metade do molho.
🔹 Polvilhar com a metade do queijo parmesão e levar ao forno a 180C graus até gratinar (15 minutos).
➡️ pode ser preparado antes e na hora de servir levar ao forno.