Bolo fofíssimo de Banana e Nozes

Bolo fofíssimo de banana e nozes😋
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Ingredientes:

 

🔸 2 ovos inteiros
🔸 1/2 xícara de manteiga
🔸 1 e 1/2 xícara de açúcar
🔸 1 colher de café de essência de baunilha
🔸 2 xícaras de farinha de trigo
🔸 1 colher de chá de fermento em pó
🔸 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
🔸 1 pitada de sal
🔸 1 copo (170g) de iogurte natural
🔸 1 xícara de banana amassada com o garfo
🔸 1/2 xícara de nozes picadas

 

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Reserve.
🔹 Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos (1 de cada vez) e em seguida a essência de baunilha.
🔹 Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente a farinha, o iogurte e a banana amassada e bata rapidamente só até incorporar.
🔹 Desligue a batedeira e misture com espátula as nozes picadas, o fermento, o bicarbonato e pitada de sal.
🔹 Leve ao forno pré aquecido na forma preparada e asse por aproximadamente 35 minutos.
🔹 Assim que esfriar polvilhar com açúcar de confeiteiro.

 

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