Bolo de Milho Pamonha

Ingredientes:
🔸 1 lata (285g) de milho
🔸 3 ovos
🔸 2 xícara chá (340g) de açúcar refinado
🔸 1 xícara chá de óleo
🔸 10 colheres sopa (130g) kimilho flocão ou vitamilho p cuscuz
🔸 1 colher sopa de fermento
🔸 3 colheres sopa açúcar demerara

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus.
🔹 Bater no liquidificador os ovos, óleo, milho e açúcar por 3 minutos até estar bem homogêneo.
🔹 Adicionar o flocão kimilho e bater por 1 minuto.
🔹 Parar de bater, adicionar o fermento e mexer com uma colher.
🔹 Untar a forma e polvilhar toda com açúcar demerara. ➡️ este açúcar vai formar uma crosta crocante no bolo.
🔹 Assar a 180C graus por 35 minutos.
➡️ Ele gruda um pouco na forma na hora de desenformar, porém o sabor de pamonha e comer ele quentinho é demais de delicioso.