Bolinhas de Queijo

Bolinhas de Queijo🧀 aperitivo fácil fácil🤩
#receberamigos #recebercomcharme #deliciadequeijo #aperitivos #petiscos
obrigada pela receita @ilnadejorge

Ingredientes para 50 bolinhas:

🔸 4 claras batidas em neve
🔸 200g queijo muzzarela ralada
🔸 200g queijo meia cura ralado
🔸 3 colheres de sopa de farinha de trigo
🔸 sal a gosto (pouco porque o queijo meia cura já é salgadinho)
🔸 farinha de rosca
🔸 500ml óleo de girassol

Modo de preparo:
🔹 Bater as claras em neve (um ponto antes do muito firme)
🔹 Adicionar nas claras batidas os queijos, a farinha de trigo e o sal e mexer até ficar uniforme.
🔹 Untar as mãos com óleo e ir fazendo bolinhas usando meia colher de sopa como medida. Passar as bolinhas na farinha de rosca e fritar em imersão no óleo quente.
🔹 Ir colocando em assadeira forrada de papel toalha para retirar o excesso de óleo. Servir em seguida.
➡ se quiser congelar, colocar as bolinhas já enroladas e passadas na farinha de rosca em uma assadeira e levar ao freezer. Depois de congeladas guardar em um saquinho no freezer. Na hora de fritar levar do freezer direto para o óleo quente.