Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes para forma de 26 x 34cm ou um pouquinho maior (fica bom mais baixinho também!)
🔸 4 ovos
🔸 1 xícara (190g) de açúcar
🔸 1/2 xícara de óleo
🔸 pitada de sal
🔸 1 xícara (240ml) de leite morno
🔸 2 xícaras farinha de trigo
🔸 1 colher sopa de fermento

Calda:
🔸 1 lata de leite condensado
🔸 400ml (2 vidros) de leite de coco
🔸 200ml leite integral
🔸 50g coco ralado

Finalização:
🔸 100g coco ralado em flocos

Modo de preparo:

🔹 Colocar no liquidificador os ovos, açúcar, pitada de sal, óleo e leite morno. Bater por 3 minutos.
🔹 Colocar a farinha de trigo peleirada e bater somente até incorporar. Colocar o fermento em pó e bater rápido, somente para misturar.
🔹 Virar a mistura na forma com desmoldante (ou untada e enfarinhada) e assar a 180C graus por 35 minutos.
🔹 Enquanto assa, preparar a calda: colocar em uma panela o leite condensado, leite de coco, leite e coco ralado. Ligar o fogo e mexer sem parar até ferver. Desligar o fogo e deixar amornar.
🔹 Assim q o bolo sair do forno (ainda quente) cortar em pedaços e furar todo o bolo com um garfo. Virar a calda ainda quente no bolo quente e com ajuda de uma faca, deixar a calda entrar em todo bolo (inclusive aonde cortou os pedaços).
🔹 Polvilhar com coco em flocos, cobrir com papel alumínio e gelar no mínimo 3 horas, de preferência de um dia para o outro.
➡️ você pode também embrulhar cada pedaço no alumínio.
🔹 Polvilhar com mais coco em flocos na hora de servir.