Queijo Brie Aperitivo

Ingredientes:
🔸 Queijo brie de 1kg
🔸 8 folhas de massa filo
🔸 70g de manteiga derretida

Geléia de frutas vermelhas:
🔸 300g frutas vermelhas congeladas
🔸 1/2 xícara açúcar
🔸 1 colh sopa de suco de limão

Modo de preparo:

🔹 preparar a geleia: colocar na panela as frutas vermelhas com o açúcar e o suco de limão. Cozinhar em fogo baixo até consistência de geleia (15 min). Reservar.
🔹 Passar manteiga derretida em uma folha de massa filo. Colocar o queijo no centro e ir ajeitando a massa em vilta do queijo. Passar manteiga em outra folha e de novo ir ajeitando a massa abraçando o queijo. Repetir com as 8 folhas.
🔹 Transferir para uma assadeira e assar em forno pré aquecido a 180C graus até ficar dourado (por volta de 20 minutos).
🔹 Colocar a geléia no centro do queijo e servir imediatamente.