Iscas de frango com molho Rosé

Ingredientes:
🔸 1kg filezinho de sassami @lojaswift
🔸 3 ovos
🔸 150g parmesão ralado fino
🔸 1 colher café de páprica doce
🔸 1 colher chá de sal
🔸 pimenta do reino a gosto
🔸 500ml óleo vegetal

Molho Rosé:
🔸 1 xícara (250g) de maionese
🔸 5 colheres sopa de ketchup
🔸 3 colheres sopa de mel
🔸 4 colheres sopa de mostarda @lojaswift
🔸 2 colheres sopa de parmesão ralado
🔸 1 colher sopa de molho inglês
🔸 1 colher café de páprica doce
🔸 1 colher café de cebola em pó
🔸 pimenta do reino a gosto
🔸 1 colher sopa de whisky

Modo de preparo:

🔹 Colocar os ovos em um prato fundo e bater ligeiramente com um garfo. Temperar os ovos com páprica, sal e pimenta e reservar.
🔹 Ralar o queijo parmesão em ralo fino e colocar em outro prato.
🔹 Aquecer o óleo em uma frigideira.
🔹 Passar os filezinhos um por vez primeiro no ovo, em seguida no queijo parmesão ralado (apertar bem) e direto para o óleo quente. Preencher a frigideira sem deixar os filezinhos se encostarem. Esperar ficar bem dourado (qdo dourar ele solta do fundo da panela) para virar e dourar do outro lado.
🔹 Retirar e colocar no papel toalha. Repetir até terminarem todos.

Molho:
🔹 Misturar todos ingredientes com uma colher e servir ao lado das iscas de frango.
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