Torta de Milho Cremosa

Refratário de 20 x 25cm:

🔸 4 espigas de milho (400g) ou 2 latas de milho sem água
🔸 1/2 xícara (80g) farinha de trigo
🔸 3 ovos
🔸 1/2 cebola picada
🔸 1 xícara leite (200ml)
🔸 50g manteiga derretida
🔸 80g parmesão ralado
🔸 200g queijo minas padrão ralado
🔸1 colher sopa fermento
🔸 1 colher chá de sal

Modo de preparo:

🔹 Cortar o milho das espigas e colocar no liquidificador. Juntar os ovos, leite, cebola, manteiga e parmesão ralado. Bater por 2 minutos.
🔹 Virar a mistura em uma vasilha e acrescentar a farinha peneirada. Em seguida colocar o queijo minas padrão ralado (reservar 1/2 xícara para colocar por cima da torta), o sal e mexer.
🔹 Por último colocar o fermento, mexer e assar em forno pré aquecido a 180C graus por 50 minutos ou até estar dourado.