Taça bombom de morangos

Ingredientes para 7 taças rasas:
🔸 1 leite condensado
🔸 1 creme de leite de caixinha
🔸 1/2 xícara de leite
🔸 1/2 xícara (110g) de leite em pó
🔸 70g chocolate branco
🔸 1 colher chá extrato ou pasta de baunilha
🔸 250g morangos picados
🔸 4 morangos para enfeitar

Ganache:
🔸 200g de chocolate meio amargo (54% ou amargo 70%)
🔸 200g de creme de leite fresco (ou de caixinha)

Modo de preparo:
🔹 Misturar o leite condensado com o leite em pó e mexer bem. Adicionar o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio até borbulhar. Adicionar o chocolate branco e a baunilha e mexer por 3 min até derreter. Deixar esfriar.
🔹 Picar os morangos em cubos pequenos. Reservar.
🔹 Misturar o chocolate com o creme de leite e levar ao microondas por um minuto. Misturar com uma colher até ficar homogêneo. Deixar esfriar.
🔹 Montar as taças colocando uma concha do creme branco em cada taça (não tem problema se o chocolate branco não estiver totalmente derretido). Cobrir o creme com os morangos picados e em seguida colocar por cima a ganache de chocolate. Gelar até servir.
🔹 Decorar com uma metade de morango em cima de cada taça e folhas de hortelã.
➡️ se você quiser o creme bem lisinho deve bater no mixer ou liquidificador.
➡️ não fazer no dia anterior porque o morango vai aguar. Deve ser montada no máximo 3 horas antes de servir.