Molho Bechamel

Ingredientes molho bechamel:
🔸 80g manteiga
🔸 80g farinha de trigo
🔸 1 litro de leite
🔸 1 colher chá de sal
🔸 pimenta do reino a gosto
🔸 noz moscada a gosto

Modo de preparo:
🔹 Derreter a manteiga em fogo médio, colocar a farinha e mexer por 2 minutos. Em seguida colocar o leite aquecido aos poucos mexendo bem com o fouet até ferver e engrossar.
🔹 Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada.
🔹 Se quiser um molho bem lisinho você deve passar na peneira. Está pronto para ser usado!