Hot Dog Especial

Ingredientes para 15 hot dogs:

🔸 15 salsinhas hot dog @lojaswift
🔸 15 pães para hot dog @lojaswift
🔸 5 palitos mussarela defumada @lojaswift
🔸 Maionese
🔸 Ketchup
🔸 Mostarda

Pure batatas:
🔸 3 kg batatas
🔸 1 pote (200g) requeijão cremoso
🔸 200ml de leite
🔸 100g manteiga
🔸 1/2 colher sopa de sal

Molho de tomates:
🔸 1 cebola grande em petalas
🔸 1 pimenta dedo de moça picasa
🔸 1 pimenta jalapeño picada
🔸 900g tomates picados
🔸 900g molho de tomates ao sugo @lojaswift
🔸 1 colher chá oregano

Modo de preparo:
🔹 Aquecer os pães.
🔹 Descascar as batatas, cortar ao meio e cozinhar em água com sal até ficarem macias. Passar pelo espremedor e adicionar manteiga, requeijão, leite e sal. Reservar.
🔹 Preparar o molho: Refogar a cebola no azeite, adicionar as pimentas picadinhas e mexer até murchar. Colocar o tomate picado, o molho de tomates e o orégano. Deixar no fogo baixo por 20 minutos ou até ficar mais seco o molho.
🔹 Retirar a mussarela do espeto e ralar.
🔹 Montar o sanduíche: cortar o pão, colocar maionese, ketchup e mostarda a gosto, purê de batatas, salsicha, molho e queijo.
➡️ Desfrutar deste momento alegre e descontraido que o hot dog proporciona!
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