Frango Assado

Frango assado suculento para um dia a dia saboroso!

Ingredientes:

🔸 1 frango inteiro
🔸 100g manteiga
🔸 2 colheres sopa de tomilho
🔸 1 colher chá de mostarda
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
🔸 1 cebola inteira descascada com 3 cravos espetados nela (ou 1 limão siciliano inteiro partido ao meio)

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus.
🔹 Lavar o frango na água corrente. Colocar em uma assadeira.
🔹 Colocar a manteiga alguns segundos no microondas para ela ficar em ponto pomada (cuidado para não derreter). Temperar a manteiga com o sal, pimenta do reino, mostarda e tomilho.
🔹 Entrar com o dedo indicador entre a pele e o peito para soltar a pele. Colocar manteiga dentro da pele e untar todo o frango com o restante da manteiga. Colocar a cebola inteira com 3 cravos espetados dentro do frango (➡️ outra ótima opção é colocar um limão siciliano inteiro partido ao meio) e amarrar as pernas do frango.
🔹 Cobrir com papel alumínio e levar so forno por 45 minutos. Depois deste tempo, retirar o papel alumínio, regar o frango com a manteiga derretida e voltar ao forno até ficar dourado (aproximadamente 30 minutos). Enquanto está dourando, abrir o forno pelo menos 2 vezes e regar com a manteiga.
🔹 O frango fica suculento e o peito molhadinho, uma delícia🤩