Creme de Espinafre

Ingredientes:
🔸 300g espinafre congelado
🔸 1/2 cebola roxa picada
🔸 2 dentes de alho picados
🔸 150g cream cheese
🔸 190g coração de alcachofras picadas
🔸 50g parmesão ralado fino
🔸 sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

➡️ super fácil de preparar, pode ser servido como aperitivo com uma torradinha ou como acompanhamento.
➡️ usei coração de alcachofras já picadas e temperadas. Escorri o óleo para usar.

🔹 Cortar cada bolinha de espunafre congelado em 4 partes e reservar.
🔹 Refogar no azeite a cebola roxa picada e o alho picado. Colocar o espinafre e esperar descongelar por completo (3 minutos).
🔹 Colocar o cream cheese, mexer para ficar homogêneo, temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
🔹 Colocar as alcachofras e o parmesão ralado fino e mexer.
🔹 Servir em seguida.