Picanha de Forno

Picanha de forno, receita fácil e deliciosa para aqueles dias que dá muita vontade🥩

Ingredientes:

🔸 1 picanha de 1,2kg
🔸 sal defumado (ou sal grosso)

Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 180C graus.
🔹 Retirar a carne da embalagem e secar bem com papel toalha.
🔹 Passar sal em toda peça de carne.
🔹 Fritar por 14 minutos em frigideira/panela quente com um fio de azeite, mexendo para dourar de todos lados.
🔹 Passados os 14 minutos colocar a carne em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido a 180C graus por 40 minutos.
🔹 Passados os 40 minutos, retirar do forno, cobrir com papel alumínio e deixar descansar 5 minutos antes de fatiar.