Batatas Gratinadas

Batata gratinada, ótimo acompanhamento para noites frias!
#comfortfood #batatas

Ingredientes para 6 pessoas:

🔸 1kg batatas
🔸 250ml leite
🔸 250ml creme de leite fresco
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
🔸 1/3 colher de chá de noz moscada
🔸 25g manteiga
🔸 1 dente de alho picadinho ou amassado
🔸 100g queijo emmenthal ralado

Modo de preparo:
🔹 Lavar, descascar e fatiar as batatas em fatias não muito finas.
🔹 Em uma panela de fundo largo (mais fácil p mexer as batatas) coloque o leite, creme de leite fresco, sal, pimenta, alho e manteiga e leve a fervura. Adicione as batatas fatiadas à mistura para cozinharem “al dente” (15 minutos em fogo médio).
🔹 Coloque as batatas (com o creme junto) em um refratário untado com manteiga (eu esqueci de untar🤦🏻‍♀), polvilhar com o queijo emmenthal ralado e levar ao forno pré aquecido a 180C graus por aprox 25 minutos ou até estar dourado e borbulhando.