Camarões Empanados na Air Fryer

Camarões empanados na Air Fryer @mondialbr🍤 com molho de iogurte e hortelã
Ingredientes:
🔸 300g camarões médios com rabinho
🔸 1 xícara amêndoas cruas
🔸 1 xícara farinha Panko
🔸 2 ovos
🔸 1 dente de alho picado
🔸 suco de 1/2 limão tahiti
🔸 sal e pimenta do reino a gosto

Molho:
🔸 1/2 xícara iogurte grego natural sem açúcar
🔸 1/2 xícara maionese
🔸 suco de 1/2 limão tahiti
🔸 fio de azeite
🔸 15 folhas de hortelã fatiadas finamente
🔸 sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
🔹 Bater as amêndoas para fazer a farinha de amêndoas e colocar em uma vasilha.
🔹 Colocar em outra vasilha a farinha Panko (que é uma farinha de pão com textura crocante).
🔹 Na terceira vasilha colocar 2 ovos e bater com um garfo.
🔹 Temperar os camarões com o alho picado, suco de limão, sal e pimenta do reino. Passar cada camarão temperado na farinha de amêndoas, em seguida nos ovos, em seguida na farinha Panko. Repetir o processo com todos camarões e reservar.
🔹 Pré aquecer a airfryer a 200C graus por 5 minutos. Pincelar a base da panela com azeite, dispor os camarões em uma única camada, regar com um fio de azeite e cozinhar por 10 a 13 minutos. Na metade do tempo virar os camarões de lado e terminar o cozimento.
🔹 Enquanto os camarões cozinham, preparar o molho: misturar o iogurte, maionese, suco de limão, hortelã fatiada finamente, sal e pimenta do reino. Mexer bem.
🔹 Retirar os camarões prontos da panela, dispor em um prato de servir decorado com fatias de limão e ramos de hortelã. Servir o molho ao lado. Bom apetite! #receita #airfryer #mondial