Farofa de abobrinha

Ingredientes:
🔸 1 abobrinha
🔸 140g bacon em cubos @lojaswift
🔸 1 cebola picada @lojaswift
🔸 1 colh sopa manteiga
🔸 1 + 1/2 xícara farofa tradicional @lojaswift
🔸 5 damascos picados
🔸 1/2 xícara azeitonas verdes fatiadas
🔸 2 colheres sopa salsinha

Modo de preparo:
🔹 Cortar a abobrinha em 3 partes e depois em tirinhas ou bastonetes. Reservar.
🔹 Cortar os damascos em cubos pequenos.
🔹 Colocar azeite na frigideira quente e entrar com as abobrinhas. Temperar com sal e pimenta do reino e refogar somente por 2 minutos (cuidado para não ficar mole demais). Retirar e reservar.
🔹 Na mesma frigideira colocar o bacon em cubos e assim que começar a dourar colocar a cebola picada. Mexer rapidamente e colocar a manteiga. Assim que derreter colocar a farofa tradicional , mexer e entrar com os damascos picados. Voltar a abobrinha refogada para a panela e colocar as azeitonas e salsinha. Misturar tudo e está pronta a farofa!
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