Bolo de Laranja

Ingredientes para forma de 26 x 12cm:

🔸 1 laranja bahia
🔸 2/3 xícara de açúcar
🔸 3 ovos
🔸 1/2 xíc de óleo
🔸 1 + 1/2 xícara farinha de trigo
🔸 1 colher sopa de fermento

Cobertura:
🔸 1 xícara de açúcar de confeiteiro
🔸 suco de 1/2 laranja

Modo de preparo:

🔹 Cortar a laranja em 8 partes, retirar a parte branca do meio mas deixar a casca.
🔹 Bater no liquidificador a laranja com o açúcar até ficar bem batida.
🔹 Adicionar os ovos e óleo e bater mais 20 segundos.
🔹 Colocar a farinha e fermento na mistura e mexer com o fouet.
🔹 Virar na forma com desmoldante e assar a 180C graus por 35 minutos ou até o palito sair limpo.
🔹 Deixar esfriar ou pelo menos amornar antes de colocar a cobertura.
🔹 Cobertura: ir colocando o suco da laranja aos poucos e misturar bem com uma colher até chegar na consistência desejada. (Preparar somente na hora de colocar em cima do bolo)