Bolo cremoso de fubá, para um dia a dia saboroso😋
Ingredientes para forma de 23cm com aro removível:
🔸 3 xícaras leite
🔸 2/3 xícara leite de coco
🔸 3 ovos inteiros
🔸 2 colheres sopa de manteiga sem sal
🔸 1 1/2 xícara de fubá
🔸 2 xícaras de açúcar
🔸 2 colheres sopa de farinha de trigo
🔸 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
🔸 1 colher sopa de fermento em pó
Finalizar: açúcar de confeiteiro p polvilhar
Modo de preparo:
🔹 Pré aquecer o forno a 170C graus.
🔹 Preparar a forma: colocar papel manteiga nas laterais e se quiser no fundo também. (Outra opção é untar e polvilhar de fubá)
🔹 Bater todos ingredientes no liquidificador menos o fermento.
🔹 Depois de batido por 2 a 3 minutos colocar o fermento em pó e mexer com o fouet.
🔹 Virar a mistura na forma preparada untada e levar ao forno pré aquecido para assar por 35 minutos. Desligar o forno e deixar mais 5 a 10 minutos dentro do forno para terminar de assar. Esperar esfriar para desinformar. Polvilhar com açúcar de confeiteiro e servir.
➡️ neste bolo o teste do palito não funciona porque ele fica molhadinho
➡️ também pode ser feito em assadeira pequena retangular de 30x24cm.